Dias atrás recebemos, via twitter, uma pergunta a respeito de bons cursos de pães. Além da pergunta vinha também a sugestão para que oferecêssemos um curso sobre esse tema, ao que logo outra pessoa interessada manifestou-se.
Bem, enquanto pensamos sobre o curso, se faremos ou não, e, no caso de fazê-lo, quando realizaríamos, deixamos aqui uma dica para quem quiser se aventurar por conta própria...
Apesar de ter como subtítulo "abordagem profissional", o livro é repleto de fotos e as receitas são passo a passo. Muitas são as técnicas apresentadas e as receitas disponíveis, pra todos os gostos. ; )
A qualidade é garantida: o autor, Michel Suas, é referência internacional em panificação. Segundo alguns, suas lições são ainda melhores que as do Cordon Bleu. =O =)
Bora tentar?
Nenhum comentário:
Postar um comentário