Mostrando postagens com marcador Curiosidades. Mostrar todas as postagens
Mostrando postagens com marcador Curiosidades. Mostrar todas as postagens

terça-feira, 20 de dezembro de 2011

Prezado senhor...

Nessa época do ano multiplicam-se os vídeos, os textos e até as propagandas que evocam os importantes gestos de bondade e de gratuidade. O que a maioria de nós desconhece é que todas essas "correntes do bem" têm como sua inspiração original uma carta bastante singela de um dos maiores estadistas norte-americanos.

Que ela possa inspirá-los e seguir inspirando...

"Prezado senhor, 

Recebi sua carta do dia 15 do corrente e a petição nela contida. A descrição de sua situação me entristece. Envio anexos 10 luízes de ouro. Não pretendo dar-lhe tal soma, apenas emprestá-la. Quando o senhor voltar para seu local de origem com boa disposição, não poderá deixar de entrar em algum negócio que em tempo lhe permitirá quitar todos os seus débitos. Nesse caso, ao encontrar outro homem honesto em apuros, o senhor poderá me pagar emprestando-lhe essa quantia sob a condição de quitar o débito por operação semelhante, quando ele puder e tiver oportunidade. Espero que, dessa forma, a quantia passe por muitas mãos até encontrar um patife que interrompa sua trajetória. Esse é um truque meu para fazer o bem com pouco dinheiro. Não sou rico o bastante para gastar muito com boas ações, então sou obrigado a ser esperto e fazer o máximo com o mínimo. Com meus sinceros votos de sucesso para sua petição e prosperidade futura, sou, prezado senhor, seu mais leal servidor,
 
Benjamin Franklin."


terça-feira, 22 de março de 2011

Cupcake vs. Muffin



A aparência revela algo da diferença: cupcakes e muffins não são a mesma coisa.  Mas, além disso, no que eles se diferenciam mesmo? Levando-se em conta o hábito brasileiro de chamar a ambos simplesmente como "bolinhos" a distinção permanece complicada.

Não, a diferença fundamental não está na cobertura - cupcakes não são muffins "com estilo": tanto os cupcakes quanto os muffins podem ou não ter cobertura. O diferencial está nos ingredientes e na preparação: a manteiga está para o cupcake assim como o óleo está para o muffin, e enquanto o primeiro é um bolo em porção individual, o segundo assemelha-se mais a um pão de minuto.

A doçura é característica do cupcake. Já o muffin, mesmo podendo ser doce, costuma ser uma mistura, ficando entre o doce e o salgado (savoury). Enquanto o cupcake é servido em festas, casamentos ou como uma sobremesa, o muffin acompanha os cafés-da-manhã e chás da tarde. Ambos podem ou não ser recheados com mousses, cremes, frutas, etc.

Ou seja, na dúvida entre um e outro, faça como eu: coma os dois. =D